Papo de Vegetariana

ZONA CEREALISTA: UM TESOURO NO CENTRO DE SÃO PAULO!  A Zona Cerealista fica em São Paulo, no Brás, pertinho da estação de metrô Pedro II e do Mercado Municipal.  Basicamente trata-se de uma rua cheia de lojas que vendem diversos produtos a granel como: chás, temperos, frutas, grãos, suplementos, além de muitos produtos orgânicos e várias opções vegetarianas e veganas.  Esse tesouro, e digo isso porque tem muita coisa boa, está recheado de produtos frescos e claro, pelo preço que é inegavelmente mais em conta do que em qualquer outro mercado ou loja de produtos naturais que eu já fui. Inclusive para itens comuns de consumo, como arroz, feijão, aveia, orégano, etc, é uma diferença enorme, eu sempre me surpreendo! Também tem espaço para opções menos saudáveis como balas, chocolates, biscoitos, salgadinhos, amendoins e etc, sempre trago pelo menos uma ou duas ˜besteirinhas˜, afinal com moderação, tudo poooode!  😇 Eu vou lá pelo menos 1 vez ...

Uma das minhas queridinhas! 😁 Fazer resenha dessa hamburgueria é um prazer, ela é uma das minhas preferidas e vou te explicar porque! Já fui várias vezes, desde comemorações de aniversário, até uma simples saída com amigos pra colocar o papo em dia! Em todas o hambúrguer me cativou, mas dessa vez ao invés de só apreciar eu fui com uma visão mais crítica pra contar tudiiinho pra vocês, bora começar? Atendimento   Na chegada fomos recepcionados por uma atendente que antes de nos convidar a entrar, pergunta quantas pessoas possuem o grupo, ela pede pra aguardar alguns instantes e no retorno já nos leva para uma mesa preparada para atender a todos (estávamos em 9 pessoas).   Na maior parte do tempo, quem nos atendeu foi o gerente da loja, o Bruno!   Ele retirou nosso pedido pacientemente - parte do grupo não conhecia o local, então demorou um pouco para que decidissem qual hambúrguer escolheriam - e depois também trouxe os lanches! As bebidas, como sempre,...

O que é o vegetarianismo? Embora basicamente o vegetarianismo seja a ausência de qualquer tipo de carne na alimentação, existem quatro tipos mais específicos que podemos separar como:   -> Ovolactovegetarianismo: utiliza ovos, leite e laticínios na alimentação; -> Lactovegetarianismo: utiliza leite e laticínios na alimentação;   -> Ovovegetarianismo: utiliza ovos na alimentação; -> Vegetarianismo estrito: não utiliza nenhum produto de origem animal na alimentação. Em geral as pessoas vegetarianas, estão dentro do primeiro grupo, ou seja, consumimos ovos, leite e laticínios nas refeições.   Já o veganismo é parecido com o vegetarianismo estrito, as pessoas adeptas dessa modalidade, além de não consumir carnes, ovos, laticínios e etc, também não utilizam nenhum produto que possa gerar a exploração e/ou sofrimento animal.   Pausa: uma experiência real 👀 Embora eu seja vegetariana (adepta do ovolactovegetarianismo), em outras áreas d...

Aniver da mamãe! 🎉🎈 Entre o Natal e o Réveillon tem uma data super especial, o aniversário da minha mãe! E aproveitando que nas festas a gente já mete o pé (a perna inteira na verdade) na jaca, fomos comemorar o encerramento de mais um ciclo e o início de um novo! Eu sugeri irmos em uma hamburgueria, mas ela queria mesmo comer como se não houvesse o amanhã, foi o que supus, depois que ela alegremente sugeriu um rodízio de pizza! 😂 Escolhemos a pizzaria Bacio del Nonno , que fica ali na Vila Olímpia. Olha como foi nossa experiência, considerando: Atendimento Na chegada fomos recepcionados pelo próprio gerente que de forma educada nos deu boa noite, após ter aberto a porta para entrarmos. Eu havia feito uma reserva, mas como o local ainda estava tranquilo ele permitiu que escolhêssemos a mesa que mais nos agradasse. Após nos sentarmos não demorou nem 5 minutos para que as primeiras pizzas fossem servidas e, junto com cada uma delas, a simpati...

COMER é uma das melhores coisas da vida, já reparou que a comida está presente nos momentos mais especiais? Toda comemoração é quase uma "desculpa" para ir naquele lugar legal onde são feitos os melhores hambúrgueres, pizzas, massas, etc. O mesmo acontece com as padarias, docerias, confeitarias, cafeterias ou nos próprios restaurantes, quando pedimos a SOBREMESA! Afinal, um momento especial precisa de um final com chave de ouro e nada melhor que chocolate, chantilly, e afins. Depois que parei de comer carne, a comida ganhou um novo sentido para mim, inclusive no que diz respeito a curiosidade de experimentar coisas novas, porque se me dissessem há alguns anos que eu recusaria carne e derivados, principalmente a de frango, eu desacreditaria. Embora sempre tenha gostado de saladas, legumes, e outros acompanhamentos que não tivessem origem animal. Mas sério, aos carnívoros de plantão, a ideia é mostrar que: Não, a gente não come só salada. E que não, não comemos nem peixe. Sã...

Primeiro dia do ano: um novo projeto!  Tem muita experiência que eu quero compartilhar, mas antes de mais nada acho importante contextualizar de onde surgiu a ideia de ser vegetariana e de quebra já te contar porque comecei o ano criando esse espaço! Fazem mais de 3 anos que em todas as minhas refeições, eliminei a presença da carne, leia-se aqui: carne vermelha, branca, azul, amarela, e quantas outras cores tiverem por aí! Foi em outubro de 2015, quando a SVB (Sociedade Vegetariana Brasileira) em parceria com algumas ONGs, dentre elas o Instituto Luisa Mell lançou uma campanha: Desafio 21 Dias Sem Carne. Fui impactada e desafiada por meio da página da Luisa Mell no Facebook e então, me juntei com minha mãe, também adepta das causas de apoio aos animais, e juntas passamos pelos 21 dias sem nenhuma carne. O resultado? Bem, nunca mais comi carne e estou muito bem, obrigada. Principalmente no início, houveram alguns momentos mais complicados - principalmente em relação a...